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환경·동물 |
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도서명 : 빅치킨-항생제는농업과식생활을어떻게변화시켰나
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| 가격 |
25,000원
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| 적립금 |
1,750원
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| 지은이 |
메린매케나/김홍옥 |
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| 제조사 |
에코리브르 |
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산업화의 물결 속에서 빅 치킨이 등장하게 된 경위, 빅 치킨의 빛과 그림자, 그리고 그에 맞선 성찰적 노력의 결실을 담아낸 책이다. 세계적인 거대 제약회사를 지칭하는 용어 ‘빅 파마(Big Pharma)’처럼 말이다. 빅 치킨은 공장형 집중사육을 특징으로 하는 오늘날의 거대 가금기업을 일컫는 것이자, 그 기업들이 생산하는 빠르게 성장하고 가슴살이 두둑한 일명 뻥튀기 닭을 지칭하는 용어다.
※. 님에 의해 복사(이동)되었습니다. (2024-05-30 03:56:04) |
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